W skrócie Hiszpania to kraj winiarski pełen kontrastów: od eleganckich Rioj po potężne Ribery i mineralne Prioraty. Kręgosłupem win czerwonych jest Tempranillo – szczep, który potrafi dać zarówno lekkie, owocowe wino do kolacji, jak i koncentrowaną butelkę na lata. Najlepszy start to butelka z Riojy lub Ribery w segmencie 50-90 zł – tam Hiszpania pokazuje, … Dowiedz się więcej
Dawniej, zanim butelka hiszpańskiego wina czerwonego stała się symbolem elegancji, jego historia była splotem losów cywilizacji śródziemnomorskich. Fenicjanie, Rzymianie, Maurowie i chrześcijańscy królowie rekonkwisty – każdy zostawił ślad w tym, co dziś nalewamy do kieliszka. Warto cofnąć się o kilka tysięcy lat, by zrozumieć, dlaczego to wino smakuje właśnie tak. W skrócie Historia hiszpańskiego wina … Dowiedz się więcej
Jeśli szukasz wina, które jest jednocześnie owocowe, miękkie i nie wymaga encyklopedycznej wiedzy o rocznikach – hiszpańskie półsłodkie wino czerwone może być strzałem w dziesiątkę. Hiszpania ma długą tradycję win słodkich i półsłodkich, które powstają z ciepłych, dojrzewających w słońcu szczepów takich jak Garnacha czy Bobal. W polskich sklepach i dyskontach to wciąż jedne z … Dowiedz się więcej
Sangria to chyba najsłynniejszy drink na bazie czerwonego wina na świecie. Wystarczy spojrzeć na karafkę wypełnioną rubinowym płynem z plastrami pomarańczy, żeby poczuć hiszpańskie słońce – nawet w środku polskiej zimy. Wyjaśniamy, czym jest sangria, skąd się wzięła i jak zrobić ją w domu. W skrócie Sangria to tradycyjny hiszpański napój z czerwonego wina, świeżych … Dowiedz się więcej
Lampka czerwonego wina dziennie – mit czy prawda? Przez lata powtarzano, że to recepta na zdrowe serce. Tymczasem współczesna nauka weryfikuje te tezy. Przyglądamy się najnowszym badaniom – rzetelnie i bez sprzedawania niczego. W skrócie Czerwone wino nie jest „zdrowe” w ścisłym, medycznym znaczeniu – żadna ilość alkoholu nie jest dziś uznawana za w pełni … Dowiedz się więcej
Garnacha, znana we Francji jako Grenache, to jeden z najciekawszych i najbardziej niedocenianych czerwonych szczepów w Europie. W Polsce ustępuje popularnością cabernetowi czy merlotowi, a szkoda – odpowiada za wiele najlepszych win z Doliny Rodanu, za mineralne Prioraty i za butelki ze starych aragońskich krzewów, które za niewielkie pieniądze zaskakują dojrzałością. Jeśli szukasz czerwonego wina, … Dowiedz się więcej