Monika Witkowska 
Jeśli szukasz czerwonego wina, które łączy owocowość z lekką szlachetnością dębu, a przy tym nie kosztuje fortuny – Rioja Gran Familia to butelka, którą warto poznać. To klasyczna Rioja w codziennym wydaniu: łatwa do picia, dobrze zbudowana i dostępna w praktycznie każdym większym sklepie w Polsce. Wyjaśnię, skąd pochodzi, jak smakuje, do czego ją podać … Dowiedz się więcej
Stajesz przed piersią z kurczaka, kaczką z jabłkami albo indykiem na święta i nie wiesz, po jaką butelkę sięgnąć. Drób bywa kapryśny: delikatny, ale pełen smaku, gdy do gry wchodzą przyprawy, sosy i tłuszcz. Podpowiem, kiedy wybrać białe, różowe, a kiedy lekkie czerwone. W skrócie Drób to mięso delikatne, więc bezpieczny wybór to lekkie wina … Dowiedz się więcej
Semi dry to po prostu wino półwytrawne – takie, w którym po fermentacji zostaje odrobina cukru resztkowego. W smaku jest delikatnie słodsze od wytrawnego, ale wciąż świeże i zrównoważone. W Red Wine Group najczęściej mamy z nim do czynienia w wersji czerwonej – łagodnej, owocowej i bardzo przyjaznej na co dzień. W skrócie Semi dry, … Dowiedz się więcej
W skrócie Hiszpania to kraj winiarski pełen kontrastów: od eleganckich Rioj po potężne Ribery i mineralne Prioraty. Kręgosłupem win czerwonych jest Tempranillo – szczep, który potrafi dać zarówno lekkie, owocowe wino do kolacji, jak i koncentrowaną butelkę na lata. Najlepszy start to butelka z Riojy lub Ribery w segmencie 50-90 zł – tam Hiszpania pokazuje, … Dowiedz się więcej
Lampka czerwonego wina dziennie – mit czy prawda? Przez lata powtarzano, że to recepta na zdrowe serce. Tymczasem współczesna nauka weryfikuje te tezy. Przyglądamy się najnowszym badaniom – rzetelnie i bez sprzedawania niczego. W skrócie Czerwone wino nie jest „zdrowe” w ścisłym, medycznym znaczeniu – żadna ilość alkoholu nie jest dziś uznawana za w pełni … Dowiedz się więcej
Garnacha, znana we Francji jako Grenache, to jeden z najciekawszych i najbardziej niedocenianych czerwonych szczepów w Europie. W Polsce ustępuje popularnością cabernetowi czy merlotowi, a szkoda – odpowiada za wiele najlepszych win z Doliny Rodanu, za mineralne Prioraty i za butelki ze starych aragońskich krzewów, które za niewielkie pieniądze zaskakują dojrzałością. Jeśli szukasz czerwonego wina, … Dowiedz się więcej
Hiszpania kojarzy się przede wszystkim z czerwonym winem wytrawnym – Rioja, Ribera del Duero, Priorat. Ale kraj ten ma też drugie, mniej znane oblicze: wina deserowe i wzmacniane, w których zamknięte jest andaluzyjskie słońce. Pedro Ximénez gęsty jak syrop, Muscat pachnący kwiatem pomarańczy, Oloroso o zapachu orzechów – to wina warte poznania. Sprawdziliśmy, czym się … Dowiedz się więcej
Hiszpania to pod względem powierzchni winnic największy kraj winiarski świata, a w produkcji wina ustępuje tylko Włochom i Francji. Jednocześnie jej czerwone wina wciąż bywają niedoceniane przez polskiego konsumenta, kojarzone głównie z tanimi butelkami z dyskontu. To krzywdzący skrót – współczesna Hiszpania to zarówno codzienne Tempranillo za 30 zł, jak i wielkie, długowieczne Gran Reserva … Dowiedz się więcej