Sebastian Herrera 
Chile to jeden z najbardziej osobliwych krajów winiarskich świata. Wąski pas lądu, długi na ponad 4 000 km, wciśnięty jest między Andy a Pacyfik – od północy zamknięty pustynią Atakama, od południa pustkowiami Patagonii. Ta izolacja i suchy klimat sprawiają, że chilijskie wina czerwone mają niepowtarzalny charakter. Jeśli szukasz butelki, która łączy dojrzały owoc, strukturę … Dowiedz się więcej
Riesling to jeden z najbardziej niedocenianych, a zarazem najbardziej wszechstronnych białych szczepów winorośli na świecie. W Polsce kojarzy się głównie z winami słodkimi z czasów PRL-u, gdy nazwą tą określano potocznie każde lekkie, białe wino bez wnikania w jego pochodzenie. Tymczasem prawdziwy Riesling to szlachetny szczep, który potrafi być równie dobrze rześki i wytrawny, jak … Dowiedz się więcej
Dawniej, zanim butelka hiszpańskiego wina czerwonego stała się symbolem elegancji, jego historia była splotem losów cywilizacji śródziemnomorskich. Fenicjanie, Rzymianie, Maurowie i chrześcijańscy królowie rekonkwisty – każdy zostawił ślad w tym, co dziś nalewamy do kieliszka. Warto cofnąć się o kilka tysięcy lat, by zrozumieć, dlaczego to wino smakuje właśnie tak. W skrócie Historia hiszpańskiego wina … Dowiedz się więcej
Jeśli szukasz wina, które jest jednocześnie owocowe, miękkie i nie wymaga encyklopedycznej wiedzy o rocznikach – hiszpańskie półsłodkie wino czerwone może być strzałem w dziesiątkę. Hiszpania ma długą tradycję win słodkich i półsłodkich, które powstają z ciepłych, dojrzewających w słońcu szczepów takich jak Garnacha czy Bobal. W polskich sklepach i dyskontach to wciąż jedne z … Dowiedz się więcej
W skrócie Rioja Alavesa to najmniejszy i najbardziej wysunięty na północ podregion apelacji DOCa Rioja, położony w Kraju Basków między rzeką Ebro a górami Sierra de Cantabria. Na wapienno-kredowych glebach i pod wpływem atlantyckiego klimatu powstają tu najelegantsze czerwone wina Rioja – przede wszystkim Tempranillo o wyraźnej kwasowości, delikatnym owocu i potencjale do długiego starzenia. … Dowiedz się więcej
Szukasz czerwonego wina, które nie nadwyręży portfela, a do obiadu sprawdzi się lepiej niż niejedna butelka za dwie stówy? Rioja Gran Eneldo to jeden z tych hiszpańskich klasyków, które regularnie trafiają na półki dyskontów i sklepów convenience – i budzą skrajne opinie. Przyjrzyjmy się mu z bliska: skąd pochodzi, jak smakuje, komu przypadnie do gustu … Dowiedz się więcej
Szukasz czerwonego wina, które jest owocowe, miękkie i nie wymaga encyklopedycznej wiedzy? Hiszpańskie tinto semi-dulce (czerwone półsłodkie) to strzał w dziesiątkę. Hiszpanie piją je do obiadu jak my kompot – bez namaszczenia. W polskich sklepach oferta rośnie z roku na rok, bo te wina pasują do naszej kuchni, nie wymagają dużej wiedzy i mieszczą się … Dowiedz się więcej