Alicja Czerwińska 
Pizza i czerwone wino to jedno z najszczęśliwszych połączeń w kuchni śródziemnomorskiej. Klasyczna zasada „włoskie wino do włoskiej pizzy” wciąż się sprawdza, ale obok niej jest sporo ciekawych czerwonych z innych regionów. Bez snobizmu, za to z konkretnymi podpowiedziami co do szczepów, stylów i cen w polskich sklepach. W skrócie Do klasycznej pizzy (Margherita, Capricciosa, … Dowiedz się więcej
Kiedy ktoś mówi „wino argentyńskie”, większość osób myśli o jednym: Malbec. I słusznie, bo to ten szczep uczynił argentyńskie winiarstwo rozpoznawalnym na świecie. Ale za Malbeciem stoi coś więcej: ponad 150 lat tradycji, specyficzny klimat Mendozy u stóp Andów i kilka innych odmian, które świetnie odnalazły się w argentyńskim terroir. Pokażę ci, czym wyróżnia się … Dowiedz się więcej
Stań przed półką z winem, gdy w domu pachnie pieczonym rostbefem albo mięso właśnie trafiło na rozgrzaną patelnię – i poczujesz, że wybór butelki bywa trudniejszy niż samo gotowanie. W Red Wine Group od lat sprawdzamy, co naprawdę działa przy wołowinie. Poniżej znajdziesz konkretne wskazówki dla trzech najpopularniejszych wariantów: steków, gulaszu i mięsa duszonego. W … Dowiedz się więcej
Sherry to jeden z najstarszych i najbardziej niedocenianych w Polsce trunków winiarskich. W kieliszku nie ma ani kropli czerwieni, więc postanowiliśmy złamać na chwilę naszą specjalizację. Wyjaśnię, skąd bierze się sherry, jak powstaje, czym różnią się style i do czego je podać. W skrócie Sherry to wzmacniane wino z trójkąta miast w Andaluzji: Jerez, El … Dowiedz się więcej
Pinot Noir to jeden z najstarszych i najbardziej wymagających szczepów winorośli na świecie. Łączy pozorną lekkość z zaskakującą głębią smaku, a przy tym potrafi kosztować zarówno kilkadziesiąt, jak i kilka tysięcy złotych. W tym przewodniku wyjaśnię ci, czym właściwie jest Pinot Noir, skąd bierze się jego smak, gdzie rośnie najlepiej i jak się z nim … Dowiedz się więcej
Rioja to jedna z najbardziej rozpoznawalnych nazw w świecie wina i wizytówka Hiszpanii. Możesz mieć w ręku zarówno lekkie, owocowe wino do codziennej kolacji, jak i długo leżakowaną Gran Reservę o złożonym bukiecie. Wyjaśnię ci, czym jest Rioja, skąd bierze się jej smak i jak świadomie wybrać butelkę na swoją okazję. W skrócie Rioja to … Dowiedz się więcej
Nazwa Rioja na etykiecie działa jak wizytówka regionu, który od ponad stu lat wyznacza standardy dla czerwonego wina. Hiszpańska apelacja, jedna z niewielu na świecie wyróżnionych najwyższą krajową klasyfikacją, łączy wielowiekową tradycję, surowy system jakości i wyjątkowe położenie geograficzne. Wyjaśniamy, co sprawia, że Rioja od dekad pozostaje jednym z filarów światowego winiarstwa. W skrócie Rioja … Dowiedz się więcej
Wstęp Kiedy myślisz „wino hiszpańskie”, pewnie widzisz oczami wyobraźni ciemną butelkę Rioja albo potężną butlę Ribera del Duero. Słusznie – to dwa filary, na których opiera się świat hiszpańskiego czerwonego wina. Ale Hiszpania to znacznie więcej: od mineralnych Prioratów, przez soczyste Tempranillo z Toro, aż po lekkie, kwiatowe Mencía z Bierzo. W tym przewodniku pokażę … Dowiedz się więcej